Türkçe
Giriş Kayıt Ol

''Ruhun Doysun'' Organik, Kaliteli ve Sağlıklı yemeğin peşinde!

tarihinde gönderildi
Youtube'un organik kanallarından biri olarak göze çarpan kanal: Ruhun Doysun! Türkiye'nin ve doğal olarak İstanbul'un en ünlü şeflerinden biri sunumu gerçekleştiriyor. Mehmet Gürs, Finlandiya doğumlu ve 49 yaşındaki şefimizin anlatacağı, yapacağı ve gezeceği o kadar yer var ki şimdiden kolaylıklar diliyoruz.

Kendi değişleriyle verelim bizde Neden Ruhun Doysun?

Doğanın tüm saflığı ve mucizeleri ile insanların ihtiyaçlarına yetecek kadarını karşıladığını biliyoruz. Bu yüzden, doğaya hak ettiği özeni, üzerinde yaşayan insanlara hak ettikleri yaşam kalitesini verebilmek için kaynaklarımıza saygı duyuyoruz.

Yarını unutmadan anı yaşamayı, hayatın bize sunduklarının tadına varmayı önemsiyoruz.

Ruhun Doysun projesi, daha rafine ve kaliteli yaşam için bir yolculuk.

İyi bir yemeği nasıl yeriz?

İyi yemeği ancak malın iyisi ile yapabiliyoruz.

Bu ancak iyi üreticilerle olabiliyor. İyi üretici, hayvanına, toprağına ve çalışanına saygı gösteren üretici. Bu üreticiyi bulmak, ondan alışveriş yapmak çok önemli, böylelikle en iyi malı üretmeye devam edebiliyor.

İyi yemek yapabilmek için iyi malzemeye ihtiyacımız var. İyi malzeme ise illa lüks ve pahalı anlamına gelmiyor.
Üstelik lokantalarda lezzet ve doyuruculuk kadar yemeğin görüntüsü de önemli.
Yemeğe uygun tasarlanmış bir porselen ya da seramik tabak yemekten aldığımız hazzı etkiliyor.

Yıllardır Anadolu’da malın en iyisini bulmak için koştuk. Kendine saygı duyan her aşçının iyi yemek yapabilmek için iyi malzeme ile çalışması gerekiyor.

İyi, temiz, adil ürün üreten bir sürü üretici var. İyi bir mal istiyorsak biraz araştırıp uğraşmamız, peşinden gitmemiz gerekiyor.

Çiftçi yoksa yemek yok, yemek yoksa gelecek yok. Hepimiz iyi yemek yapmak, iyi ürün almak, çiftçiyi korumak istiyoruz.
Bunları ancak malın iyisinin peşinden gittiğimiz zaman yapabiliyoruz.
Malın iyisini bulmak o kadar da zor değil. Alışveriş yaparken yaptığımız araştırmanın bir kısmını yediklerimizi araştırmak için ya da malın iyisini bulmak için harcarsak gerçekten malın iyisine ulaşacağız.

Türkiye'de en çok tüketilen gıda hakkında da diyecekleri var!

Tatlı ve tatlı denince ilk akla gelen şeker günümüz toplumlarında ciddi bir tartışma konusu. Tatlı yemek ya da yememek gündemimizi meşgul ederken hiç yememek çözüm değil. Çözüm her gıdada olduğu gibi ölçülü tüketmekten geçiyor.

Rafine şeker, glikoz ya da mısır şurubu birçok şef tarafından ölümcül olarak kabul görüyor. Pek çok şef ve işinin uzmanı kişiler “Evet şeker ölümcül!” derken şekeri tamamen bırakmanın da doğru bir adım olmadığını belirtiyor. Peki çözüm ne? Meyve, meyve özleri, bal ve pekmezden vücudumuzun önemli yapıtaşı olan şekeri almayı öneriyorlar.
Bunları da beğenebilirsiniz