Türkçe
Giriş Kayıt Ol

Bağışıklı Sistemi Nedir? Hangi Faydalı Besinlerle Bağışıklığımızı Güçlendirebiliriz?

tarihinde gönderildi - tarihinde güncellendi
Bağışıklık sistemi nedir? Bağışık sistemi bizi hastalıklara ve yüksek eforlu işlere karşı daha dayınıklı olmamızı sağlayan vücudumuzdaki biyolojik koruma kalkanımıza verilen genel addır. İnsanların daha sağlıklı, güçlü ve yaşam kalitesini yükselten göstergelerinden biridir.

Aslında bağışıklı sitemi: aldığımız havanın kalitesi, spor yapmak, yaptığımız hareketlerin düzeni ve doğruluğu gibi etkenler de önemli olsada yediğimiz yemeklerin vüducumuza kattıkları enerji ve fayda daha fazladır. Bu yazımızda sizlere bağışıklık sistemine iyi gelen besinleri vermeyi ve hayatınıza ufak da olsa bir fayda sağlayacağımızı düşündük.

Zerdeçal

Zerdeçal
Son dönemde yaşanan corona virüs gibi hastalıkların önüne geçmek için son derece önemli olan şey bildiğiniz gibi bağışıklı sistemini korumaktır. Zerdeçal son yıllarda yapılan araştırmalarla bağışıklık sistemine en çok fayda sağlayan gizli bir besin olarak ortaya çıkmıştır. Kanser gibi çağımızın sıkıntılı hastalıklara karşı da verdiği mücadelezerdeçal'ı gerçekten de özel bir besin kaynağı yapıyor. Yara tedavilerinde içerdiği antikorlar sayesinden büyük iyileştirme hızı gösteren bu besini aynı zamanda yoğurtle karıştırabilir, bitki çaylarının içerisine atarak da tüketmeniz mümkündür.

Karanfil

Karanfil
Her restorantın olmazsa olmazı olan karanfiller genellikle yemekten sonra ağız kokusunu temizlemesi üzere ikram edilir. Fakat onun sağladıkları bununla bitmiyor. Öksürük ve soğuk algınlığına karşı koruyucu bir potansiyeli olan karanfil, aynı zamanda ağız ve diş sağlığına iyi gelmesiyle biliniyor. Taze veya kuru bir şekilde tüketebileceğiniz bu besin kaynağı, yine çorba, salata ve yararlı bitki çaylarıyla birlikte tüketime uygundur. Mutfağınızdan eksik etmemeniz dileğiyle.

Karnabahar

Karnabahar
Turpgiller ailesine üye olan yeşil yaprakları ile beyaz çiçekleri olan etli bir besin kaynağıdır. Karnabahar'ı antioksidan özelliğe sahip olmasından dolayı mutfaklarınızdan eksik etmeyin. Türk mutfağında yapılışına dair yemek tarifleri olsa da onu fırında pişirip hardalla yemenizi de ayrıca öneririz. Bunn yanı sırta içeriğinde kolin ve glutatyon bulunduğundan her türlü hastalığı uzak tutar ve sindirim sistemi sağlığını korumaya da yardımcı olur.

Yulaf

Yulaf
Yulaf'ın faydalarını saymakla bitmez. Kanser, diyabet, kolesterol gibi orta yaş sonrası ortaya çıkan hstalıkların mücadelesinde kullanılan ve bilimsel olarak da kanıtlanmış en yararlı besinlerden biridir. Beta glukan içermesiyle sık sık grip, soğuk algınlığı ve kırılma anlarında tedavisinde iyleşme sağlar. Yulaf tüketen hastalar üzerinde yapılan araştırmalar stresli ve yoğun çalışma temposunda olan insanlarda da etkili olduğunu ortaya koyuyor. Vücudun ihtiyacı olan protein açısından oldukça zengin olan yulaf aynı zamanda lifli bir yiyecek olmasından dolayı sindirim sistemine de dost bir besin olarak mutlaka tüketmeniz gereken yiyecekler arasında olmalıdır.

Sarımsak

Sarımsak
Türkiye Cumhuriyeti topraklarında yetişen ve sofralarımızdan eksik etmediğimiz bir şey varsa o da sarımsaktır. Bunu biliyoruz ama yine de onu sizlere hatırlatmak istedik. Onun sayısız faydası içinde yer alan allicin sayesinde müthiş bir antioksidan görevi gören sarımsak, bağışıklık sistemine destek olarak müthiş bir görev görürüyor. Yemeklere kattığı lezzetin yanında koruyucu olarak bizleri grip, soğuk algınlığı ve sinüzit gibi kronik hastalıklara karşı korumasıyla biliyoruz. Yemeklerinizde bol bol sarımsak kullanmanız dileğiyle bir başka faydalı besin kaynağına geçiyoruz.

Balık

Balık
İnsan ilk olarak avcı toplayıcı olarak başladı dünya serüveninde elde ettiği ilk besinlerden biridir balıklar. En yaygın olarak bilinen Omega 3 faydası diğer hiç bir besin kaynağında olmaması nedeniyle onu daha da kıymetli yapıyor. Özellikle son yıllarda yapılan araştırmalar soğuk denizlerden yaşayan balıkların daha fazla Omega 3 içerdiği yönünde. İçerdiği faydalı yağ asitleri sayesinde sindirim sistemimize de yardım olan balıklar, aynı zamanda kolon ve bağırsak kanseri gibi hastalıklarına karşı en büyük koruyucu olarak biliniyor. Aylık olarak tüketebileceğiniz bu besini bilim insanları ayda 8 defa almanız yönünde de faydalı bilgiler veriyor.

Greyfurt

Greyfurt
Mevsimi geldiği an tüketmeniz gerek bir başka bağışıklı sistemine faydalı besin greyfurttur. En zengin C vitamin kaynağı olan besini yemenin bazı yolları vardır. Eğer kabuklarını soymadan yerseniz muhtemelen tadı acı gelecektir. Kabuklarını da soyarak yemenizi ve daha da önemlisi çocuklara bunu yeme alışkanlığı vermenizi öneririz. Grip, soğuk algınlığı gibi hastalıklara oldukça yararlı olan greyfurt, diyetisyenler ve beslenme uzmanları tarafından mutlaka tüketilmesi gerektiğine inanılan besinler arasında yer alıyor.

Keten Tohumu

Keten Tohumu
Keten tohumu bilinen en iyi Omega 3 kaynaklı antioksidandır. Bağışıklık sistemine en faydalı antioksidan özelliği taşıyan ve hatrı sayılır miktarda Omega 3 içeren bir başka besindir. Özellikle akciğer ve solunum yollarında yaşanması muhtemel iltihaplanmalara karşı koruyucu ve önleyici özelliğiyle biliniyor.

Yaban Mersini

Yaban Mersini
İngilizce de blueberry, mavi yemiş, ayı üzümü olarakta bilinen yaban mevsimi içerdiği multi vitaminlerle bağışıklık sistemi için en faydalı besinlerin arasında yer almaktadır. Ana vatanı her ne kadar Kuzey Amerika kıtası olsa da Karadeniz bölgesinde yetişir. İçerdiği A, C, E ve K vitaminleriyle kalsiyum, demir, potasyum ve magnezyum gibi vücudumuz için gerekli birçok minerali de içinde barındırıyor. Yaptığınız içeçeklerinizde ve meyve tabaklarında yerinin mutlaka olması gerektiğini söyleyip bir başka besin kaynağına geçiyoruz.

Hindistan Cevizi

Hindistan Cevizi
Son yıllarda her ne kadar Acun Ilıcalı sayesinde Survivor yarışmasında karşımıza çıksa da Hindistan cevizi; karbonhidratlar, doymamış yağ, lif, kalsiyum, demir, bakır, magnezyum, manganez, çinko ve selenyum bakımından oldukça zengindir. Her ne kadar ülkemizin iklimine uygun yetiştirme şansımız olmasa da dünyada üretimi yapılıp ihraç edilen ürünler arasındadır. Bol miktarda protein, sodyum, potasyum, niasin, pantotenik asit, piridoksin, riboflavin, tiamin, C, E, K vitaminleri içerir... Araştırmalar hindistan cevizi yağında defne asidi bulunduğunu ve tükürük ile temas ettiğinde monolorine dönüştüğünü ispatlamıştır. Monolorine ise genellikle gebe annelerin sütünde bulunan maddedir. Çocukların erken yaşlarda tüketmesi gereken bir besindir.

Patates

Patates
Bağışıklı sistemimiz için olmazsa olmaz bir diğer besin kaynağı da patatestir. İçerdiği yüksek miktardaki A vitamini ile oldukça önemli besin kaynakları arasndadır. Hastalıktan korunmak için mutlaka tüketilmesi gereken patates zaten ülkemizin mutfağında çok tüketilen bir kaynaktır. Fakat biz yine de ona yer verip sizlere hatırlatmak istedik. Cilde ve sağlığa iyi gelmesi yüzünden mutfaktaki yerini kaybetmesi zor bir yiyecektir.
Bunları da beğenebilirsiniz